《舌尖》在中國(guó)掀起了一場(chǎng)美食熱,好的食器能為美味的誕生做出極大貢獻(xiàn)。本期小編請(qǐng)來(lái)三位資深美食達(dá)人為你推薦他們的廚房心頭愛(ài):德國(guó)的砧板、法國(guó)的鍋、美式的盤子......時(shí)尚精致廚房從此養(yǎng)成!
愛(ài)園藝、愛(ài)美食的非典型射手男,青年鋼琴家、自由撰稿人、攝影師,已出版圖書《小陽(yáng)臺(tái) 大園藝》和《陽(yáng)臺(tái)蔬菜園藝——種植、美食、攝影》。
TA的故事橄欖木木材堅(jiān)硬,天然紋理非常漂亮,且不會(huì)像某些木材一樣使用久了會(huì)產(chǎn)生木屑木渣,既不衛(wèi)生更不健康。用完之后直接用水一沖,深深淺淺的刀痕會(huì)留在案板上形成一種美麗的紋理。
美好的體驗(yàn)往往源自于好的硬件設(shè)施,廚房用品更是如此,這樣美麗的案板自然使用起來(lái)也是心情都是愉悅的。
自己是個(gè)不折不扣的吃貨,平時(shí)除了下廚之外還喜歡拍攝美食圖片,橄欖木是一種非常有紋理質(zhì)感的木材,在歐洲被稱為貴族木材,用來(lái)擺放食物會(huì)非常好看。此外還滿足了我作為一個(gè)案板收集者的樂(lè)趣。
點(diǎn)擊擁有喜愛(ài)美食,喜歡和愛(ài)美食的人一起交流。南方的溫婉、北方的大氣、傳統(tǒng)的質(zhì)樸、創(chuàng)意的新鮮...只要是美味就想嘗試,對(duì)美食的理解是"永遠(yuǎn)保持一顆好奇心"。
TA的故事一眼看中這款琺瑯鑄鐵鍋的原因是因?yàn)樗拿烂玻_紛的顏色與可愛(ài)的形狀,深深抓住了我這個(gè)主婦的心。我平時(shí)愛(ài)做西餐,它可以在爐灶直接使用,由于鍋柄沒(méi)有防燙膠層,所以可以直接轉(zhuǎn)移進(jìn)烤箱里,密封與保溫性非常棒!
這口鍋的導(dǎo)熱、儲(chǔ)熱都非常良好,可以均勻的把溫度恒定在220℃左右,這是烹飪?nèi)忸愖罴训臏囟。平時(shí)我用它來(lái)燒烤,能讓食物達(dá)到外脆里嫩的效果。
就像愛(ài)寫字的人會(huì)愛(ài)上一只好筆;愛(ài)運(yùn)動(dòng)的人會(huì)愛(ài)上一雙好鞋;愛(ài)做飯的人絕對(duì)會(huì)愛(ài)上一口好鍋。要是在10年前,我也會(huì)嗤之以鼻地覺(jué)得,瘋了才會(huì)花這么多錢買口鍋!決想不到10年后的我毅然決然的就這么"瘋了"。
點(diǎn)擊擁有80后吃貨一枚,愛(ài)烘培、愛(ài)美食、愛(ài)旅行、愛(ài)攝影、愛(ài)貓貓狗狗,對(duì)烘培模具、廚房小件完全沒(méi)有抵抗力。希望周游世界,吃遍全球。
TA的故事美式方碟精致的手繪刀叉圖案讓人眼前一亮,灰色系的配色更增加了仿古韻味,平時(shí)用來(lái)裝置自己烘焙的點(diǎn)心,和家人一起分享。即使不當(dāng)做餐碟,給它配個(gè)架子擺放起來(lái)也會(huì)是家里點(diǎn)睛的一個(gè)裝飾品。
有空的時(shí)候我喜歡烘培,布朗尼、熔巖蛋糕等巧克力系的蛋糕,和這對(duì)方碟簡(jiǎn)直是絕配,漂亮的碟子配上可口的蛋糕讓人瞬間幸福滿滿。
我有一位閨蜜,無(wú)論在美食,服裝,家居等都很有品味。我們倆就像是方碟上的叉子和勺子,完全不同,卻是同一系列。這對(duì)方碟便是她送給我的禮物,我十分珍視。
點(diǎn)擊擁有看了達(dá)人們廚房里的心愛(ài)之物,你心動(dòng)了么?"工欲善其事,必先利其器。"來(lái)看看小編為你帶來(lái)的心水推薦,美食達(dá)人與你只有一步之遙!
這期《食器の二三事》有沒(méi)有讓你邂逅你的心愛(ài)之物呢?下一期那些關(guān)于"暖"的家居物件,即將在家居優(yōu)品的微博、微信中開(kāi)啟征集,敬請(qǐng)留意,期待你的參與!
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