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　　首先我們先來(lái)了解一下咖啡機(jī)的相關(guān)知識(shí)。

　　一、咖啡機(jī)的介紹

　　所謂咖啡機(jī)即是將電子技術(shù)應(yīng)用到咖啡機(jī)上，使其實(shí)現(xiàn)咖啡制作過(guò)程的自動(dòng)化，這些過(guò)程包括：磨粉、壓粉、裝粉、沖泡、清除殘?jiān)�。像世界著名品牌意大利特濃咖啡、卡布其諾以及拿鐵牛奶咖啡等都是需要專(zhuān)門(mén)的咖啡機(jī)來(lái)制作的。當(dāng)咖啡機(jī)的壓力達(dá)到20帕?xí)r，就會(huì)迫使熱水(90℃)穿過(guò)咖啡粉，并汲取和充分溶解咖啡粉中的咖啡脂等芳香物質(zhì)，整個(gè)過(guò)程是一個(gè)物化過(guò)程，而且時(shí)間也很短，需要再18-28秒內(nèi)完成，所以，一杯品質(zhì)高的咖啡是離不開(kāi)好的咖啡機(jī)的作用的。

　　二、咖啡機(jī)的種類(lèi)

　　咖啡機(jī)可以分為全自動(dòng)咖啡機(jī)和半自動(dòng)咖啡機(jī)。當(dāng)中半自動(dòng)咖啡機(jī)主要是意大利生產(chǎn)，其及其結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單、維護(hù)保養(yǎng)容易，按照正確的使用方法可以制作出高品質(zhì)意大利咖啡;而全自動(dòng)咖啡機(jī)結(jié)構(gòu)比較復(fù)雜，需要良好保養(yǎng)，維護(hù)費(fèi)用較高，但是全自動(dòng)咖啡機(jī)方便、快捷、品質(zhì)一致、高效率，而且品種繁多。全自動(dòng)咖啡機(jī)的品牌有DelongHi德龍咖啡機(jī)、Seaco咖啡機(jī)、威士特咖啡機(jī)、Jura優(yōu)瑞咖啡機(jī)、飛利浦喜客咖啡機(jī)等幾種常見(jiàn)的家用或辦公室用品牌;半自動(dòng)咖啡機(jī)的著名品牌主要有：FAEMA 、SYNESSO、La Pavoni、la Cimbali、Nuova Simonelli、Boslio、Severin、Tchibo等。

　　三、知名品牌價(jià)格

　　根據(jù)ZOL熱門(mén)產(chǎn)品排行榜，近期咖啡機(jī)的十大品牌價(jià)格如下，可做參考：1、飛利浦 HD7466/報(bào)價(jià)207元;2、伊萊克斯 EGCM2報(bào)價(jià)118元;3、德龍 EC155報(bào)價(jià)838元;4、燦坤 TSK-1819A報(bào)價(jià)899元;5、ACA AC-D15A報(bào)價(jià)688元;6、博朗 KF520報(bào)價(jià)649元;7、櫻達(dá) CM-406報(bào)價(jià)88元;8、惠家 KD-210報(bào)價(jià)3849元;9、阿里亞特 MOD13報(bào)價(jià)3599元;10、伊萊克斯 EGC報(bào)價(jià)138元。

　　四、咖啡機(jī)什么牌子好

　　一般來(lái)說(shuō)，對(duì)于全自動(dòng)咖啡機(jī)來(lái)說(shuō)，進(jìn)口的經(jīng)濟(jì)品牌比較好的有飛利浦、喜客、XSAMLL，其價(jià)格也比較適中，價(jià)格在3.5千左右，比較適合家庭使用。此外還有德龍ESAM3000B，4000B等，其操作比較簡(jiǎn)單。而國(guó)產(chǎn)的品牌可以選擇卡倫特、美儂等咖啡機(jī)。

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　　咖啡機(jī)對(duì)能否釀制出香濃美味的咖啡起著決定性的作用，市場(chǎng)上咖啡機(jī)的品牌很多很多，同一類(lèi)型的咖啡機(jī)其不同的品牌功能其實(shí)也是大同小異的，就像手機(jī)一樣，品質(zhì)優(yōu)略，功能強(qiáng)弱而言。一般來(lái)說(shuō)，咖啡機(jī)可以分為全自動(dòng)咖啡機(jī)和半自動(dòng)咖啡機(jī)。

　　一、全自動(dòng)咖啡機(jī)

　　全自動(dòng)咖啡機(jī)是一種免除了手的操作的全自動(dòng)釀制咖啡的咖啡機(jī)，此類(lèi)咖啡機(jī)既能磨粉、填充咖啡和制作咖啡有些甚至還能添加熱牛奶，制作牛奶咖啡。因?yàn)殡S著咖啡機(jī)市場(chǎng)的發(fā)展，所謂的“全自動(dòng)咖啡機(jī)”已經(jīng)不再局限于研磨、填粉、壓粉、濾煮、清洗一鍵完成的咖啡機(jī)了，其根據(jù)用戶(hù)的需求開(kāi)發(fā)出許多新的功能，如磨豆粗細(xì)的調(diào)節(jié)、制作ESPRESSO和CAPPUCINNO咖啡等。全自動(dòng)咖啡機(jī)結(jié)構(gòu)比較復(fù)雜，但是方便、快捷、品質(zhì)一致、高效率，而且品種繁多，不過(guò)需要良好的保養(yǎng)，維護(hù)費(fèi)用較高。

　　目前，全自動(dòng)咖啡機(jī)的品牌有DelongHi德龍咖啡機(jī)、Seaco咖啡機(jī)、威士特咖啡機(jī)、Jura優(yōu)瑞咖啡機(jī)、飛利浦喜客咖啡機(jī)等幾種常見(jiàn)的家用或辦公室用品牌;此外，當(dāng)前流行的咖啡包機(jī)和膠囊咖啡機(jī)，也可稱(chēng)作全自動(dòng)咖啡機(jī)。不過(guò)這兩者與傳統(tǒng)咖啡機(jī)的不同點(diǎn)在于其所用原料為咖啡包和咖啡膠囊這樣的咖啡半成品而非咖啡豆。

　　二、半自動(dòng)咖啡機(jī)

　　半自動(dòng)咖啡機(jī)，是相對(duì)于全自動(dòng)咖啡機(jī)而言的，它才是專(zhuān)業(yè)的咖啡機(jī)，因?yàn)榘胱詣?dòng)咖啡機(jī)不能磨豆，只能用咖啡粉，需要操作者自己填粉和壓粉，這就涉及到咖啡制作的工藝了，故稱(chēng)之為真正專(zhuān)業(yè)的咖啡機(jī)。它的特點(diǎn)有：1、水溫恒定;2、泵壓穩(wěn)定;3、蒸汽恒壓且干燥，操作方便等;

　　半自動(dòng)咖啡機(jī)主要是意大利生產(chǎn)，其結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單、維護(hù)保養(yǎng)容易，按照正確的使用方法可以制作出高品質(zhì)意大利咖啡;其著名品牌主要有：FAEMA、RANCILIO、SYNESSO、La Pavoni、la Cimbali、Nuova Simonelli、Boslio、Severin、Tchibo等。