張校銘：德國精神 堅(jiān)持保守的發(fā)展方式

　　“我們從來不喜歡甚至討厭快速成功”

　　【太平洋家居網(wǎng)】說到旭勒，它給人一種非常深刻的德國品牌印象，但同時(shí)它也比較低調(diào)，還請您為我們的消費(fèi)者介紹下旭勒品牌的發(fā)展歷史和目前在全球市場的運(yùn)營情況?

　　【張校銘】旭勒成立于1965年，一直堅(jiān)持生產(chǎn)高質(zhì)量、高性價(jià)比的廚具。截止至2013年，我們的營業(yè)收入大概是3.3億歐元，在全球范圍大概生產(chǎn)和銷售了13萬套各種不同的廚具產(chǎn)品。旭勒國際化比其他品牌要晚一點(diǎn)，旭勒是從2009年才開始正式進(jìn)入中國市場。前幾年主要開拓海外這一塊，主要是美國、英國、俄羅斯、烏克蘭等國家。

　　目前開始走進(jìn)亞太國家，包括中國、新加坡、迪拜等。總體來說，旭勒的國際化進(jìn)程比較慢，它從來不著急，我覺得他們(旭勒家族)有一句話特別好，“我們從來不喜歡，甚至討厭快速成功”，因?yàn)榭焖俪晒Σ⒉话踩�，會犧牲掉一些東西，比如平衡性。

　　【太平洋家居網(wǎng)】旭勒是從2009年開始，進(jìn)入中國市場的外企，普遍會遇到本土化的問題，而且旭勒還是一個(gè)德國家族企業(yè)，在中國的運(yùn)營過程中是否也面臨一些本土市場的難題?當(dāng)時(shí)是如何化解的?

　　【張校銘】隨著信息時(shí)代的到來，種族、國家之間的界限越來越模糊，你會發(fā)現(xiàn)今天的上海、香港跟紐約與新加坡幾乎沒什么區(qū)別，除了語言文字和生活方式，品牌也是如此國際化，越來越趨同。我覺得，現(xiàn)在中國一線城市的生活方式，跟德國沒什么本質(zhì)的不同，這是一個(gè)大前提。

　　但也有不同的點(diǎn)，中國進(jìn)入信息化時(shí)代太快了，所以我們處于一個(gè)漩渦中，其實(shí)很多東西需要慢慢形成。比如，有的客戶他自己沒有意識到問題所在，然后我們跟他反映，他仍會堅(jiān)持已見。等到問題真的出現(xiàn)之后，發(fā)現(xiàn)繞了一個(gè)圈，又回到了原點(diǎn)，然后再重新修改。這我并不是怪客戶，這是對的，因?yàn)檫@也是一個(gè)學(xué)習(xí)的過程。

　　我覺得，中國人的求快心理與德國人的嚴(yán)謹(jǐn)存在差異。那么對于中國人的求快，我們就會通過運(yùn)輸速度的提升來滿足客戶的要求。

　　其實(shí)，對于開發(fā)商或者客戶的要求，我們至少要探討一個(gè)月的時(shí)間，客戶到底需要什么，怎樣是最好的形式，什么顏色、什么把手、什么款式、什么材料……我們每做一個(gè)廚房，就像做一個(gè)工程一樣，其中很多東西都是可以定制的，最終選擇一個(gè)最合適的。

　　廚房為優(yōu)質(zhì)生活而造

　　【太平洋家居網(wǎng)】旭勒的產(chǎn)品理念是“廚房為優(yōu)質(zhì)生活而造”，在您的理解里，什么樣的廚房場所可稱之為優(yōu)質(zhì)生活?

　　【張校銘】其實(shí)，在我看來，德國人對于廚房的概念與中國人是完全不同的。中國人的廚房一般就由抽油煙機(jī)、煤氣灶、洗碗池、冰箱等構(gòu)成;德國人的廚房就像一個(gè)起居室，小孩在邊上玩玩具，主人和朋友在一邊喝茶、聊天、看書，或者是獨(dú)自一人拿著ipad看電影，吃水果，弄點(diǎn)酸奶，后者也是我們的廚房產(chǎn)品，我們的廚房更應(yīng)該放在客廳里，這也就是生活廚房。

　　我們明年將推出這樣一個(gè)概念——拆掉客廳，把生活廚房建造起來�，F(xiàn)在的客廳空間對于三口之家有點(diǎn)多余，而且客廳的使用率并不高，相反，如果有一個(gè)生活廚房，洗水果什么的就不用在客廳和廚房之間來回走動，直接在旁邊的小水槽里洗干凈，放在茶幾上，就可以吃了。這可以稱之為優(yōu)質(zhì)生活。

　　我覺得，中國人應(yīng)該追求更優(yōu)質(zhì)的生活，我們?yōu)槭裁床徽f為優(yōu)質(zhì)烹飪生活而造呢?我們認(rèn)為，廚房生活，不僅僅是烹飪，而是分享、起居都在其中，所以我們的產(chǎn)品理念是“廚房為優(yōu)質(zhì)生活而造”。

　　【太平洋家居網(wǎng)】旭勒櫥柜在中國的產(chǎn)品線包含哪些?

　　【張校銘】中國的產(chǎn)品線跟德國完全一樣，我們每年會推出很多當(dāng)季的流行產(chǎn)品，根據(jù)當(dāng)季的流行顏色來推出新品，比如我們今年推出的新品——“more-design”。

　　【太平洋家居網(wǎng)】2014年的中國市場業(yè)績達(dá)到您的預(yù)期了嗎?您對明年的中國市場戰(zhàn)略計(jì)劃，可否透露一二?

　　【張校銘】今年的業(yè)績已經(jīng)達(dá)到了我的預(yù)期。明年我們會逐漸在中國的一線城市布局開來，現(xiàn)在北到哈爾濱，南到香港、海口都有我們的店，正在裝修施工中，但是光有店還不夠，得逐步把人員培訓(xùn)起來，把服務(wù)體系建立起來。

　　【太平洋家居網(wǎng)】非常感謝張總接受我們太平洋家居網(wǎng)的采訪。