法國(guó)圣誕大餐就好比一場(chǎng)藝術(shù)盛宴。法國(guó)—浪漫之都，同時(shí)也是一個(gè)將美食視為一種藝術(shù)的國(guó)家。對(duì)生活的至高要求，對(duì)每份入嘴的食物都經(jīng)過(guò)精心烘焙。仿佛在制作一副大作。在圣誕節(jié)這個(gè)特殊的日子里，圣誕大餐也充滿了期待和驚喜。今天就和小編一起來(lái)品嘗法國(guó)圣誕大餐吧。
法國(guó)圣誕大餐——必備菜品
鵝肝醬是法國(guó)傳統(tǒng)美食，有多種吃法，既可作為餐前菜，配烤熱的面包單吃，并佐以香檳或略帶甜味的白酒；也可與其他食材做成主菜，搭配紅酒。每年圣誕節(jié)前，超市都要準(zhǔn)備充足貨源，前來(lái)購(gòu)物的家庭主婦們一般都要采購(gòu)鵝肝醬。圣誕節(jié)前后，法國(guó)超市均開(kāi)辟專門(mén)區(qū)域擺置各種鵝肝醬和配鵝肝醬的面包片。
法國(guó)圣誕大餐——甜品蛋糕
⒈La bche de Nol(圣誕節(jié)原木形大蛋糕)：
這是一個(gè)做成原木形狀的蛋糕，添加了巧克力和栗子。據(jù)說(shuō)高盧異教徒用這樣的蛋糕來(lái)代表從平安夜一直燃到新年的特殊柴木;
⒉La Galette des Rois (這是主顯節(jié)的傳統(tǒng)食物)：
是一種圓形的蛋糕。蛋糕被切成小塊后由藏在餐桌下的小孩分發(fā)，找到這個(gè)餅里的蠶蟲(chóng)(la fève)的人就是King或是Queen，可以挑選一個(gè)同伴
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