杏仁豆腐的做法

　　原料：苦杏仁150克洋菜9克 白糖60克奶油60克糖桂花菠蘿蜜橘子冷甜湯各適量

　　做法：

　　1.將苦杏仁放入適量水中，帶水磨成杏仁漿(建議用熱水先期浸泡，至苦杏仁微苦或不苦)。

　　2.將鍋洗凈，放入冰水150克，加入洋菜，灑上桂花，放上菠蘿蜜、橘子，澆上冷甜湯或汽水，即可食用。

　　用法：可做點心吃。適宜于夏季早、晚食用。

　　功效：利肺祛痰，止咳平喘。適用于各種咳嗽、氣喘的輔助治療。