棒棒雞可是正兒八經(jīng)的成都百年老菜了,成都棒棒雞做工精細(xì),口感獨(dú)特是一道麻辣,鮮香俱全的菜,成都棒棒雞絕對(duì)是讓人食之回味,百吃不厭的一道川菜。據(jù)悉,它的價(jià)格在30-80元不等,人們一提起它的名字就口水直流了。 各種熟食店表面上數(shù)量眾多,但在全國(guó)絕大地區(qū),熟食業(yè)卻剛剛開(kāi)始起步,對(duì)于成都棒棒雞來(lái)說(shuō),眾多地區(qū)和城市仍舊是空白的市場(chǎng),眾多國(guó)人也還從未領(lǐng)略過(guò)棒棒雞系列食品的美味。隨著生活節(jié)奏的加快,和人們對(duì)食品口味的要求的不斷提高。專(zhuān)門(mén)的熟食店必將更進(jìn)一步發(fā)展,在其中,以特色和味道著稱(chēng)的“棒棒雞”則不失為熟食開(kāi)店的第一選擇。 在熟食領(lǐng)域卻是“拌味汁”,是以外賣(mài)熟食歸類(lèi),現(xiàn)稱(chēng)現(xiàn)賣(mài)現(xiàn)拌,適用于熟食。剩下一部分稱(chēng)為“澆味汁”食客品嘗時(shí)可以很講究的在味碟里澆食品嘗,代表有川菜映像澆汁棒棒雞。 |