鹵雞蛋是一種常見的食物,能夠很好的為身體提供所需要的蛋白質(zhì)以及多種營養(yǎng)素。一個的鹵雞蛋價格在1元-2元之間,是人們早餐桌上的必備配粥佳品。 1. 煮雞蛋時為防止雞蛋破裂可在水中加點鹽,或在煮雞蛋時將水煮到九成開。將鍋端下來,約停3 分鐘,關(guān)小火后繼續(xù)煮,煮到雞蛋煮熟,這樣也可防止雞蛋崩裂; 2. 鹵湯用過一兩次后可加些調(diào)料、精鹽繼續(xù)使用,但要清除殘渣; 3. 夏季鹵湯中要多加些鹽,防止雞蛋變質(zhì); 4. 也可根據(jù)自己的口味適當(dāng)加一些辣椒或者食醋來調(diào)味。 其實雞蛋的吃法是有很多種,平時我們可以吃炒雞蛋或者蒸雞蛋羹,這樣都會使他的味道發(fā)生改變,而且也會讓我們飲食變得更加的豐富,通過對鄉(xiāng)巴佬鹵雞蛋的做法是怎樣的了解之后,我們平時在生活中也可以多做些鹵雞蛋來進行食用,他無論作為早餐或者我們平時經(jīng)常吃的小零食來說都是比較不錯的。 |