蝦米拌韭菜的價(jià)格

　　蝦米的營養(yǎng)價(jià)值極其豐富，是一種著名的海味品，受到很多人的青睞;特別是蝦米中蝦青素的含量，是迄今為止發(fā)現(xiàn)的最強(qiáng)的抗氧化劑; 蝦米拌韭菜又有哪些特點(diǎn)呢，在選購的時(shí)候要注意什么呢?

　　蝦中含有豐富的鎂，鎂對(duì)心臟活動(dòng)具有重要的調(diào)節(jié)作用，能很好的保護(hù)心血管系統(tǒng)，它可減少血液中膽固醇含量，防止動(dòng)脈硬化，同時(shí)還能擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈，有利于預(yù)防高血壓及心肌梗死。

　　沒加過色素的蝦米，雖外皮微紅，但里面的肉卻是黃白色的，而添加了色素的蝦米，皮肉都是紅的。因?yàn)樯�素基本上沒有氣味和味道，所以用鼻子聞?dòng)米靽L都感覺不到，如條件允許，可先用水泡上幾顆海米，如加的是一般色素，則水會(huì)變紅。