蘿卜味甜,脆嫩、汁多,“熟食甘似芋,生薦脆如梨”,其效用不亞于人參,故有“十月蘿卜賽人參”之說。古往今來,有不少名人也都善食蘿卜的。蘿卜因品種及播種時(shí)間的不同,采收時(shí)間也不一樣,一般以肉質(zhì)根充分肥大后為采收適期。收獲過早,產(chǎn)量低;過遲,易遭凍害或糠心、抽芙而降低品質(zhì)。春播春蘿卜播種后一般50-60天采收;夏蘿卜生長快,播種后45-60天采收;秋冬蘿卜播種后70-100天采收。如為肉質(zhì)根大部露在地上的品種,要在霜降前及時(shí)采收,以免受凍,肉質(zhì)根全部在土中的品種,可以遲收以摸高產(chǎn)量。蘿卜的產(chǎn)量,一般大型秋冬蘿卜畝產(chǎn)3500-4000公斤,高產(chǎn)者可達(dá)5000公斤以上,中型蘿卜畝產(chǎn)2500-3000公斤;春蘿卜及夏蘿卜畝產(chǎn)1000-1500公斤;四季蘿卜畝產(chǎn)600-1000公斤。 產(chǎn)品名稱市場/地區(qū)11月02日均價(jià)環(huán)比 白蘿卜廣東汕頭農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)中心2.5元/公斤0% 白蘿卜廣東省廣州市江南農(nóng)副產(chǎn)品市場1.2元/公斤0% |