金手指葡萄的種植技術(shù)

架式選擇

　　該品種生長勢較強(qiáng)，成花容易，適用于任何一種栽培模式。山東省鮮食葡萄研究所近幾年分別做過小棚架、大棚架、單臂立架、雙臂立架、T 型架、雙十字V 型架、Y 型架等多種試驗，效果都可以。相比，Y 型架效果最好。

土、肥、水管理

　　土壤管理：加強(qiáng)土壤管理，經(jīng)常中耕鋤草、適時深耕，配合其它管理，一定能獲得好的收成。土壤管理主要有深耕、中耕除草、間作、覆蓋、生草等措施。

　　肥料管理：金手指葡萄施肥與其他品種一樣，既需要N 、P、K、Ca等元素，也需要Zn、B、Mn 等微量元素。生產(chǎn) 1000kg 葡萄所需要的N ：5 ～ 10kg，P2O5：2 ～4kg，K2O ：5～10kg。此數(shù)據(jù)僅可做為參考，具體還要根據(jù)土壤本身的肥力而定。

　　施肥時期應(yīng)密切結(jié)合葡萄的生長發(fā)育階段。 萌芽后，隨著新梢生長，葉面積逐漸增大，對氮肥的需求迅速增加；隨后，漿果生長和發(fā)育對氮肥的需求量加大，植株對氮肥的吸收量明顯增多；在開花、坐果后，磷的需求量穩(wěn)步增加；在漿果生長過程中鉀的吸收量逐漸增加，以滿足漿果的生長發(fā)育需要。

　　水分管理：在眾多果樹中，葡萄比蘋果、梨、桃等果樹抗旱能力強(qiáng)。不少旱地葡萄園都能獲得很高產(chǎn)量。雖然抗旱強(qiáng)，但適時灌溉則可以保證果實高產(chǎn)和優(yōu)質(zhì)。

合理負(fù)載

　　產(chǎn)量過高不但影響品質(zhì)和推遲成熟，而且容易使樹體早衰，生產(chǎn)上一定要嚴(yán)格控制樹體負(fù)載量，正常的管理條件下，健壯的結(jié)果枝可留1—2穗果，中庸枝只留1穗果，弱枝不留果。

葡萄套袋

　　套袋是獲得鮮艷、優(yōu)質(zhì)、無公害果的最好途徑之一。成為生產(chǎn)高檔葡萄所必不可少的一個重要環(huán)節(jié)。葡萄套袋能有效減少果實病蟲危害，減少噴藥次數(shù)，降低農(nóng)藥殘留，提高果實品質(zhì)，增加商品價值。

適時采收

　　在葡萄膨大軟化后 20天，金手指葡萄即可陸續(xù)采摘上市。但如果要體現(xiàn)出金手指葡萄濃濃的蜂蜜香味，最好讓它充分成熟后再采收。山東省鮮食葡萄研究所的套袋金手指葡萄一般在每年的9月 1日前后開始采收，10月中下旬結(jié)束。這期間葡萄充分成熟，可作為高檔禮品。

病蟲防治

　　該品種抗病性較強(qiáng)，可參考巨峰葡萄病蟲害的防治方法。由于含糖量太高，應(yīng)重視鳥、蜂的危害。