桃金娘為常綠灌木,高1米左右;橢圓形葉子對生,有基出三大脈,下面被毛;花單生葉腋,花期為七月至八月;果實(shí)為漿果,未成熟時(shí)為綠色,八月至十月間成熟,成熟時(shí)為暗紫色,櫻桃般大小,果肉紅色,味甘,可食用。 桃金娘果實(shí)含有較為全面的營養(yǎng)成分,其巾含粗脂肪7.97%、粗蛋白6.21%、粗纖維34.97%、木質(zhì)素31.76%、總糖18.53t%、還原糖15.52%、維生索C28.8%、維生素H10.19mg/100g、S一胡蘿卜素0.388mg/100g,更有豐富的氨基酸,其中天門氡氨酸含量高達(dá)124.7mg/L、纈氨酸71.7mg/L、色氨酸44.2mg/L、丙氨酸43.9mg/L、谷氨酸42.7mg/L,而多種人體所需的礦物質(zhì)中,鈣、鎂更高達(dá)56.10μg/g,果實(shí)的構(gòu)成糖中大量的為中性單糖,尤其在鮮果中含有更高的果膠多糖。 用作豬牛病的治療桃金娘的根祛風(fēng)行氣、益腎,治寒喘、疝氣、風(fēng)濕關(guān)節(jié)痛等;其葉果健脾益血,收斂解毒,治腸胃炎、勞傷、痢疾、便血等。還可用來治療牛勞役過度、豬腸炎、豬牛風(fēng)濕軟腳、牛閹割后出血不止、犢牛白痢、仔豬白痢等疾病。 |