餐廳的設計原則

　　1、如果具備條件，單獨用一個空間做餐廳是最理想的，在布置上也靈活得多。

　　2、對于住房面積不大的居室，也可以將餐廳設在廚房、過廳或者客廳。

　　3、一般居室中廚房多外接陽臺，于是不少人將灶具移至陽臺，在廚房的一側(cè)定做一排櫥柜，余下的空間就可以作為簡單的餐廳了。

　　4、對于一些過廳較大的房間，放置屏風是實用藝術(shù)性兼具的做法，只須購買配合室內(nèi)格調(diào)的屏風即可，通常東方色彩較濃;

　　5、也可在地面建造略高的平臺以不同高度作為分界。若經(jīng)濟條件和空間允許的話，不妨加建一道拱門，將飯廳區(qū)隔開。

　　6、拱門的形式、風格、色彩等，必須與飯廳區(qū)配合，這樣都能突出拱門的作用。將地板的形狀、色彩、圖案、質(zhì)料分成兩個不同部分，以此劃分界限，形成兩個格調(diào)迥異區(qū)域。

　　7、有的家庭餐廳較小，可以在墻面適當安裝一定面積的鏡面，這在視覺上可以造成空間增大的感覺。

　　8、飯廳與廚房則必須毗鄰或者接近，這完全基于方便與實用。

　　9、餐桌上的照明以吊燈為佳，也可選擇裝在天花板上的照明燈或地燈。

　　10、不管選擇那一種燈光設備，都不可直接照射用餐者頭部，否則會影響食欲。

　　11、飯廳的地板鋪面材料，使用地毯較易沾染油膩污物使用瓷磚、木板或大理石則較易清理。

　　12、餐廳墻面的裝飾要注意突出自己的風格，餐廳墻面的氣氛既要美觀，又要實用，不可信手拈來，盲目堆砌餐廳彩色,餐廳有別于其他功能 的廳室，在裝飾上應以簡潔、明快為主。

　　13、餐廳墻面的色彩設計因個人愛好與性格不同而有較大差異。餐廳家具宜選用調(diào)和的色彩，尤以天然木色、咖啡色、黑色等穩(wěn)重的色彩為佳，盡量避免使用過于刺激的顏色。 墻面的色彩應以明朗輕快的色調(diào)為主。

　　14、餐桌是餐廳的主要家具，亦是影響就餐氣氛的關鍵因素之一。選擇款式可根據(jù)各自的喜好確定，其大小應和空間比例相協(xié)調(diào)。餐廳用椅有與餐桌配套的，也有單獨購置組合的，兩者皆可。關鍵在造型、尺度及坐感的舒適度上。 餐櫥的形式可與餐桌、餐椅配套設計，也可獨立購置。餐櫥有單體式、嵌墻式之分。