薯粉粿的價(jià)格很實(shí)惠,其實(shí)制作起來也挺簡(jiǎn)單的,很多朋友都喜歡自己制作。 原料: 粿皮:秋薯粉250克,番薯500克 餡料:包菜500克,雞蛋4個(gè),豬肉120克,五香粉適量,鹽適量 做法:1 番薯去皮洗凈,剁成塊加水煮熟。 2 包菜切成絲,加適量鹽、五香粉炒熟。 3 蛋煎熟后切成丁后與豬肉同煮。 4 番薯熟后趁熱輾成泥,加入秋薯粉搓均勻。 (一定要搓到非常有彈性) 5 捏薄成碗狀 6 加入餡料。 7 把粿口合上做成以下形狀: 8 放進(jìn)鍋里蒸至熟。 |