雞蛋餅中的玉米是粗糧中的保健佳品,含有防治便秘、腸炎、腸癌等營(yíng)養(yǎng)元素,有長(zhǎng)壽、美容的作用;小麥含有極其豐富的淀粉、脂肪、淀粉酶、類(lèi)固醇和維生素e等營(yíng)養(yǎng)成分,所含的碳水化合物約占75%,蛋白質(zhì)約占10%,是人體補(bǔ)充熱量和植物蛋白的重要來(lái)源。 用這兩種食材加在一起烙成餅,補(bǔ)充了人體所需的維生素和蛋白質(zhì),再加上雞蛋的動(dòng)物蛋白,配搭在一起食用就非常營(yíng)養(yǎng),也容易吸收了,而且吃起來(lái)味道還很香。 |