秀珍菇營養(yǎng)豐富,蛋白質(zhì)含量比香菇、草菇還高,而且纖維含量少,熱量極低,就算多食也不怕發(fā)胖。汀潞美眉稱,秀珍菇味道清甜,質(zhì)地細嫩,適合與肉類同烹,可用清炒、滾湯或燜煮之法,來襯托出肉類的鮮美之味。 秀珍菇不僅營養(yǎng)豐富,而且味道鮮美,它含有人體自身不能制造,而婁食中通常又缺乏的蘇氨酸、賴氨酸、亮氨酸等?梢姡阏涔绞且环N高蛋白、低脂肪的營養(yǎng)食品,它鮮美可口,具有獨特的風味,美其名曰“味精菇”。 1:安神除煩,含多種氨基酸和維生素,可調(diào)節(jié)新陳代謝,起到鎮(zhèn)靜安神的作用。 2:補充能量,氨基酸是構(gòu)成機體的重要物質(zhì),能儲存和提供熱能。 |