食物的陰陽(yáng)屬性

　　食物的陰陽(yáng)屬性

　　這段期間中國(guó)人找出了一百種可以食用、一百種可以入藥以及一百種又能食用又能入藥的植物(例如山楂果在中國(guó)既是食用又是治療心臟疾病的藥，而棗子既是平常食用的水果，也是補(bǔ)血良方)。同樣的分類(lèi)法到現(xiàn)在仍為中醫(yī)所沿用。

　　中醫(yī)一直相信[藥食同源]的道理，并認(rèn)為以食物入藥，其療效更勝于人工煉制的藥物。不同于一般藥物只能對(duì)癥下藥(只用以治療某種特定的癥狀，因此對(duì)身體的功用有限)，具有療效的食物不僅療效較佳、副作用少，同時(shí)又具有滋補(bǔ)的作用。

　　通常所有食物的屬性可分為與陽(yáng)性?xún)纱箢?lèi)，吃了陰性的食物可以平衡體內(nèi)或周遭環(huán)境的陽(yáng)性癥狀;而吃了陽(yáng)性食物則可以平衡體內(nèi)或周遭環(huán)境的陰性癥狀。

　　陰性食物：甜瓜類(lèi)、綠色蔬菜、葉菜類(lèi)、果汁、奶制品、薏仁、大麥、豆腐、水分多的食物、綠茶等。

　　陽(yáng)性食物：香蕉、堅(jiān)果類(lèi)、種子、豆科植物、油、多脂肪或富含脂肪的食物、紅茶、刺激性食物、巧克力、咖啡等。

　　中醫(yī)不但將食物分類(lèi)為陰性及陽(yáng)性?xún)煞N屬性，也相信藥草擁有陰性或陽(yáng)性特質(zhì)。陰性的藥草(例如枸杞)可以改善陰性能量，而人參則以提升能量著稱(chēng)。

　　五行

　　陰、陽(yáng)是中醫(yī)的兩大支柱，黃帝所創(chuàng)立的五行(又稱(chēng)為五相)，在診斷與治療疾病時(shí)也同樣扮演著重要角色。下表所列癥狀，主要是人體內(nèi)或周遭環(huán)境里某種特定元素太過(guò)旺盛所致：