大青葉的介紹

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　　1、基本概況，二年生草本，植株高50-100cm。光滑被粉霜。根肥厚，近圓錐形，直徑2-3cm，長(zhǎng)20-30cm，表面土黃色，具短橫紋及少數(shù)須根，基生葉蓮座狀，葉片長(zhǎng)圓形至寬倒披針形，長(zhǎng)5-15cm，寬1.5-4cm，先端鈍尖，邊緣全緣，或稍具淺波齒，有圓形葉耳或不明顯;莖頂部葉寬條形，全緣，無(wú)柄。中國(guó)各地市售的大青葉品種甚多，植物來(lái)源各異，如爵床科植物馬藍(lán)，十字花科植物菘藍(lán)及大青，蓼科植物蓼藍(lán)，豆科植物木藍(lán)。以上植物的葉，都做為大青葉使用，也均能作為制青黛的原料，除木藍(lán)外，其根均作為板藍(lán)根使用。主產(chǎn)于江蘇、安徽、河北、河南、浙江等地。

　　2、 主要成分，路邊青葉含黃酮類。蓼藍(lán)全草含黃色素及鞣質(zhì), 根含蒽醌類。菘藍(lán)葉含色氨酸、靛紅烷B、葡萄糖蕓苔素、新葡萄糖蕓苔素、葡萄糖蕓苔素-1-磺酸鹽、靛藍(lán)、腺甙、色胺酮。另外還有β-谷甾醇、γ-谷甾醇、棕櫚酸、蔗糖等。蓼藍(lán)全草、草大青葉、馬藍(lán)葉均含靛甙。靛甙水解后生成吲哚，吲哚經(jīng)氧化即生成靛藍(lán)。從青黛中分離出靛玉紅。

　　3、 價(jià)格分析，根據(jù)各地消費(fèi)水平的不同，大青葉的價(jià)格也各有不同，平均價(jià)格在3.5元，大青葉市場(chǎng)走動(dòng)好于前期，但總體走貨量仍然較小，行情小幅上升0.2元，主要原因是運(yùn)輸費(fèi)用的提高帶動(dòng)價(jià)格上漲。大青葉雖然價(jià)格較低，但藥廠多不囤貨，隨購(gòu)隨用，估計(jì)未來(lái)價(jià)格下滑可能性較小。