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丹皮的介紹

2011-12-09 14:30:44  來源:pchouse  作者:夢見太陽

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食用丹皮要注意什么

  1、 基本概況:丹皮為芍藥科植物牡丹的干燥根皮,每年秋季或次年初春,選擇栽培4~5年的牡丹采挖,洗凈泥土,刮取根皮,曬干入藥。刮去外皮的為刮丹皮,又稱粉丹皮;不刮皮的為原丹皮,又稱連丹皮。以條粗長、皮厚、粉性足、香氣濃、結(jié)晶狀物質(zhì)多者為佳。生于向陽及土壤肥沃的地方,常栽培于庭園。全國各地多有栽培供觀賞。味苦,涼,微寒,F(xiàn)代研究,所含牡丹酚及糖苷類成分均有抗炎作用;牡丹皮的甲醇提取物有抑制血小板作用;牡丹酚有鎮(zhèn)靜、降溫、解熱、鎮(zhèn)痛、解痙等中樞抑制作用及抗動脈粥樣硬化、利尿、抗?jié)兊茸饔谩?/p>

  2、 主要成分:根皮含芍藥甙(paeonifolrin),氧化芍藥甙(oxypaeoniflorin),苯甲酰芍藥甙(benzoylpaeoniflorin),牡丹酚(paeonol),牡丹酚甙(paeonoside),牡丹酚原甙(paeonollide),牡丹酚新甙(apiopaeonoside),苯甲;趸炙庍(benxoyloxy-paeoniflorin ),2,3-二羥基-4-甲氧基苯乙酮(2,3-dihydroy-4-methoxyacetophenone),3-羥基-4-甲氧基苯乙酮(3-hydroxy-4-methoxyacetophenone),1,2,3,4,6-五沒食子酰基葡萄糖(1,2,3,4,6-pentagalloylglucose),沒食子酸(gallic acid)等。

  3、 價格行情:雖然近些年,丹皮不斷有小升幅,經(jīng)營者、加工者也都有一些利潤,但是農(nóng)民卻沒有嘗到甜頭,再加上丹皮采挖費工費時,操心費力,產(chǎn)區(qū)少種,而且與其他品種相比,丹皮的價格仍在低谷,很多農(nóng)民都認為不如種植其他作物效益好,因農(nóng)民棄種,生產(chǎn)不繼,加上有商家入手,丹皮價格上漲已成定局。目前黑丹皮統(tǒng)貨價32-36元/Kg,現(xiàn)價銅陵黑丹皮新貨35—38元,亳州粉丹皮36-38元,新貨價高,陳貨黑丹皮現(xiàn)價在28-32元/公斤。

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