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吃螃蟹不能吃什么

2011-12-13 14:44:09  來源:pchouse  作者:qiaokeli

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吃螃蟹的禁忌

  1、不能與茶水同食:吃蟹時和吃蟹后1小時內(nèi)忌飲茶水。一是因為茶水會沖淡胃液,不利于蟹的消化,二是因為茶中的鞣酸會使蟹肉中的蛋白質(zhì)凝固。兩種原因均不利于蟹的消化吸收,還可能引起腹痛、腹瀉。

  2、不能與柿子同食:秋季蟹肥之時正是柿熟時,但二者不能混吃。因為柿子中的鞣酸等成分會使蟹肉蛋白凝固,凝固物質(zhì)長時間留在腸道內(nèi)會發(fā)酵腐敗,引起嘔吐、腹痛、腹瀉等反應。蟹、柿均為寒性,同食寒重則損傷脾胃。蟹最好也不要與葡萄、石榴、山楂、梨、蘋果等同食。

  3、不能與花生同食:花生脂肪含量高達45%,油膩之物與蟹同食,易致腹瀉。

  4、不能與泥鰍同食:泥鰍其性溫,而蟹其性冷,二者同食不利于健康。

  5、不能與香瓜同食:香瓜即甜瓜,性味甘寒而滑利,能除熱通便。與蟹同食,有損腸胃,易致腹瀉。

  6、不能與梨同食:梨味甘性寒,蟹也性寒,二者同食,易傷人腸胃。

  7、不能與冷飲同食:冰水、冰激凌等屬寒涼之物,使腸胃溫度降低。與蟹同食,易致腹瀉。

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