祁門紅茶的保存方法

　　祁門紅茶外形條索緊細(xì)勻整，鋒苗秀麗，色澤烏潤;內(nèi)質(zhì)清芳并帶有蜜糖香味，上品茶更蘊(yùn)含著蘭花香、馥郁持久，是世界著名的紅茶品種。大家往往重視了怎么喝茶，卻忽視了祁門紅茶的保存，想要長久享受到祁門紅茶的芳香，掌握其保存方法顯得尤為重要。

　　祁門紅茶最好放在陰暗、干爽的地方保存。一般祁門紅茶密封在容器中，置于通風(fēng)陰涼處，茶包保質(zhì)期限兩年，罐裝茶葉為3年，而開封后的茶葉可以保存1-2年。

　　用罐儲存祁門紅茶是最常用的方法，但用之前要注意先到熱水清潔一下罐子的內(nèi)壁，如之前存放過別的東西有異味，可用茶葉末擦洗罐壁去除異味。把祁門紅茶茶葉用牛皮紙包好，放在干燥、無異味、無裂縫的瓦壇中，在瓦壇中放置一袋石類，用棉花團(tuán)將壇口封住。用塑料袋保存茶葉是目前家庭貯茶最簡便、最經(jīng)濟(jì)實(shí)用的方法之一。

　　選用密度高的食品用的包裝袋，而且厚實(shí)一些的為好袋子不能有孔洞和異味，將干燥的茶葉用軟白紙包好后裝入袋子里，并輕輕擠壓排出空氣，用細(xì)軟繩扎緊袋口。放入冰箱的冷藏柜中。春天存放，到冬天取出時，茶的色、香、味同存放時基本不變，此方法簡便易行。