蘋(píng)果的功效與作用

　　下面，小編給大家介紹蘋(píng)果的功效與作用。

　　一、蘋(píng)果能減肥

　　蘋(píng)果為高纖維、低熱量食品，不含脂肪也不含鈉，所以常吃蘋(píng)果不容易有饑餓感且熱量攝入少，因此，有助于減肥。

　　二、蘋(píng)果可以降低膽固醇

　　蘋(píng)果富含葉酸，葉酸是維生素B的主要成分，它有助于防止心臟病的發(fā)生。蘋(píng)果中的抗氧化劑有利于心臟的健康運(yùn)轉(zhuǎn)，蘋(píng)果的纖維、果膠、抗氧化物和其他成分能降低體內(nèi)壞膽固醇并提高好膽固醇含量。而且，有研究表明，吃蘋(píng)果可以減少血液中膽固醇含量，增加膽汁分泌和膽汁酸功能，因而可避免膽固醇沉淀在膽汁中形成膽結(jié)石。

　　三、蘋(píng)果能預(yù)防骨質(zhì)疏松

　　蘋(píng)果中含有能增強(qiáng)骨質(zhì)的礦物元素硼與錳，硼可以大幅度增加血液中雌激素和其他化合物的濃度，這些物質(zhì)能夠有效預(yù)防鈣質(zhì)流失。尤其是對(duì)于絕經(jīng)期婦女多吃蘋(píng)果，有利于鈣的吸收和利用，防治骨質(zhì)疏松。

　　四、蘋(píng)果有助于抗擊癌癥

　　蘋(píng)果除了含有傳統(tǒng)的營(yíng)養(yǎng)素和膳食纖維外，還富含黃酮類(lèi)化合物，后者為天然的抗氧化劑;而且與其它水果相比，蘋(píng)果中游離型黃酮類(lèi)化合物的比例較高，這樣更容易被人體吸收。這些天然抗氧化劑可以使遺傳物質(zhì)DNA(脫氧核糖核酸)免受氧化應(yīng)激的損傷，有較強(qiáng)的抗癌作用。

　　五、蘋(píng)果能防止中風(fēng)

　　蘋(píng)果對(duì)健康有利，更是女性健康的守護(hù)神。蘋(píng)果皮中黃酮類(lèi)化合物含量較高，抗氧化活性也較強(qiáng)，并能防止中老年女性中風(fēng)。不過(guò)食用蘋(píng)果時(shí)一定要清洗干凈，防止殘留農(nóng)藥。

　　六、蘋(píng)果還具有通便和止瀉的雙重功效與作用

　　蘋(píng)果中所含的纖維素能使大腸內(nèi)的糞便變軟;蘋(píng)果含有豐富的有機(jī)酸，可刺激胃腸蠕動(dòng)，促使大便通暢。另一方面蘋(píng)果中含有果膠，又能抑制腸道不正常的蠕動(dòng)，使消化活動(dòng)減慢，從而抑制輕度腹瀉。

　　七、蘋(píng)果能中和人體酸性物質(zhì)

　　蘋(píng)果是堿性食品，吃蘋(píng)果可以迅速中和體內(nèi)過(guò)多的酸性物質(zhì)(包括運(yùn)動(dòng)產(chǎn)生的酸及魚(yú)、肉、蛋等酸性食物在體內(nèi)產(chǎn)生的酸性代謝產(chǎn)物)，增強(qiáng)體力和抗病能力。