蘋果醋的作用 1、控制體重。果醋可促進(jìn)人體糖和蛋白質(zhì)的代謝,并使人體內(nèi)過多的脂肪轉(zhuǎn)移為體能消耗,從而控制和調(diào)節(jié)體重。 2、護(hù)膚作用。蘋果醋能促進(jìn)新陳代謝,補(bǔ)充肌膚養(yǎng)分及水分,縮小粗糙毛孔,抗氧化;還能美白殺菌、淡化黑色素、迅速消除老化角質(zhì),使皮膚更加光滑細(xì)膩。 3、抗衰老作用。果醋中含有的抗氧化物質(zhì)可以抑制人體中過氧化物的形成,緩解細(xì)胞的衰老。 4、具有豐富的營養(yǎng)價(jià)值。蘋果醋富含天冬氨酸,絲氨酸,色氨酸等人體所需的氨基酸成分,以及磷、鐵、鋅等10多種礦物質(zhì),其中VC含量更是蘋果10倍之多。蘋果醋果香濃郁,酸甜柔和,清爽可口,是四季的飲料佳品。 5、良好的保健功能。蘋果醋中果膠,維他命,礦物質(zhì)及酵素,這些酸性成分能疏通軟化血管,殺滅病菌,增強(qiáng)人體的免疫和抗病毒能力;有助排除關(guān)節(jié)、血管及內(nèi)臟器官的毒素,具有明顯降低血脂和排毒保健功能,對(duì)關(guān)節(jié)炎和痛風(fēng)癥也有一定的療效;有效調(diào)節(jié)消化系統(tǒng),消除便秘。 6、消除疲勞。 果醋含的豐富有機(jī)酸,可以促進(jìn)人體內(nèi)糖代謝,使肌肉中的疲勞物質(zhì)乳酸和丙酮等被分解,從而消除疲勞。 7、護(hù)肝作用。果醋中含有大量的氨基酸,醋酸等豐富的營養(yǎng)物質(zhì),可提高肝臟的解毒和新陳代謝能力,提高身體的免疫力,減少肝病的發(fā)病率,同時(shí)也對(duì)感冒等有預(yù)防作用。 8、保肝防醉。酒前一杯可以抑制酒精的吸收,酒后一杯可以解酒防醉。 雖然蘋果醋有如此好處,但要注意的是: 1、蘋果醋屬酸性飲料,潰瘍病或結(jié)石患者不宜服用。 2、醋中還含有鉻等會(huì)左右胰島素的物質(zhì),糖尿病患者服用蘋果醋應(yīng)當(dāng)遵醫(yī)囑。 3、對(duì)于缺鉀、有骨質(zhì)疏松癥的人群,應(yīng)當(dāng)謹(jǐn)慎食用蘋果醋,因?yàn)樘O果醋會(huì)導(dǎo)致鉀量減少、骨密度降低。 |